北海母花胶银耳汤

北海母花胶银耳汤

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溏沁海珍
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经典下午茶糖水北海母花胶银耳汤，简单又方便，新手必学 ~

北海母花胶银耳汤的用料

北海母花胶 50g（约4块） 银耳 （若干）
红枣 （若干） 枸杞 （若干）
黄冰糖 （若干） 牛奶 （若干）

北海母花胶银耳汤的做法

北海母花胶银耳汤的做法图解1

步骤1

1、准备好食材。 50g北海母花胶（约4块）、银耳（若干）、红枣（若干）、枸杞（若干）、黄冰糖（若干）、牛奶（若干）
北海母花胶银耳汤的做法图解2

步骤2

2、铺上姜片，放上花胶，蒸8分钟。
北海母花胶银耳汤的做法图解3

步骤3

3、把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发4小时
北海母花胶银耳汤的做法图解4

步骤4

4、把泡发好的花胶蒸30分钟
北海母花胶银耳汤的做法图解5

步骤5

5、鲜银耳加面粉搓洗干净，掰成小块
北海母花胶银耳汤的做法图解6

步骤6

6、把银耳放进珐琅锅里，煮30分钟
北海母花胶银耳汤的做法图解7

步骤7

7、打开锅盖，加入红枣、枸杞、黄冰糖、蒸好的花胶
北海母花胶银耳汤的做法图解8

步骤8

8、继续煮3分钟，搞定，也可以加点牛奶，味道更加鲜美哦~

北海母花胶银耳汤的烹饪技巧

其实简简单单的做一道菜就好了，放了太多的食材，烦琐复杂，且失去了食物原本的味道~ 1、花胶泡发时间，可以根据花胶的厚薄进行调整 2、银耳采用的是鲜银耳，所以不用泡发 3、花胶采用的是溏沁海珍家的花胶，性价比高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 溏沁海珍 编写，未经授权不得转载
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