米饭这样做 连吃好几碗

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焖饭的用料

大米 500克 土豆 1个
火腿 半根 豆角 500克

焖饭的做法

米饭这样做 连吃好几碗的做法图解1

步骤1

准备食材，大米 提前泡一小时以上 。 土豆 肉 火腿 切丁， 豆角摘成小段。肉里加生抽，➕淀粉，这样更嫩。
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解2

步骤2

锅里多加点油，先炒肉，然后炒豆角。加入生抽，老抽，蚝油，花椒粉。姜片，有十三香加，没有不加。鸡精。
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解3

步骤3

倒入土豆和火腿，加水，盖上盖子煮10分钟左右。把豆角土豆都煮熟
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解4

步骤4

加入米，看汤没过米就好，加点盐，尝汤微微咸就正好。盖上盖子焖饭，用中小火焖。
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解5

步骤5

其中要用铲子翻，防止糊底，每隔几分钟就翻。 重点来了，这时候倒入一些香油，焖20分钟左右，饭就好了。 关火，不着急吃继续盖着盖子，余温让饭更饱满。
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解6

步骤6

好吃的焖饭
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解7

步骤7

这样做米饭炒鸡好吃。
米饭这样做 连吃好几碗的做法图解8

步骤8

还可以调一碗酱汁， 生抽加醋➕蒜辣椒。

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31 · 河北

©本菜谱的做法由 不爱刷碗的塔塔塔 编写，未经授权不得转载
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