糯米船

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香甜脆口的糯米船~

糯米船的用料

糯米船 32个 黄油 46克
细砂糖 35克 淡奶油 18克
蜂蜜 20克 转化糖浆 36克
杏仁片 100克

糯米船的做法

糯米船的做法图解1

步骤1

准备如图材料(蜂蜜没有拍进去),防风林糯米船壳一盒32个
糯米船的做法图解2

步骤2

32个糯米船壳
糯米船的做法图解3

步骤3

除杏仁片和糯米船壳以外,所有材料放入奶锅。
糯米船的做法图解4

步骤4

小火煮至融化,糖浆冒泡泡。
糯米船的做法图解5

步骤5

立刻放入杏仁片,搅拌均匀(注意搅拌的时候要轻柔一点,尽量不要把杏仁片弄碎)尽量让每一片杏仁片都能裹上糖浆
糯米船的做法图解6

步骤6

将杏仁片如图放置,千万不要放太满!
糯米船的做法图解7

步骤7

第六步也可以做成如图所示,平铺于油纸,冷冻30分钟后,取出切条。放置见第八步
糯米船的做法图解8

步骤8

与第七步匹配。
糯米船的做法图解9

步骤9

烤箱预热完毕后,上下管150度20分钟,注意不要烤焦!
糯米船的做法图解10

步骤10

待凉后装入包装袋
糯米船的做法图解11

步骤11

封口
糯米船的做法图解12

步骤12

有香又脆,完成

糯米船的烹饪技巧

糯米船壳比较脆,做的时候要小心一点。 尽量让每一片杏仁片裹上糖浆。 杏仁片放入糯米船壳时,千万不要放太满!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-03-31

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