牛肉馅饼

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牛肉馅饼的用料

牛肉馅原料 牛肉 150克
洋葱 1/2个 料酒 20克
生抽 20克 蚝油 10克
盐 4克 糖 10克
葱姜水 50克 花椒粉 5克
馅饼皮用料 手抓饼 2张
白芝麻 少许

牛肉馅饼的做法

牛肉馅饼的做法图解1

步骤1

牛肉切块，饭入料理机中打碎；
牛肉馅饼的做法图解2

步骤2

打好的肉馅中放入料酒、生抽、花椒粉、盐、糖、抓拌均匀，放入葱姜水搅拌至完全吸收； 放入洋葱丁（或香菇丁，看个人喜好）拌匀；
牛肉馅饼的做法图解3

步骤3

手抓饼提前解冻，铺上肉馅；
牛肉馅饼的做法图解4

步骤4

从一半的位置切一刀；
牛肉馅饼的做法图解5

步骤5

将手抓饼卷起来；
牛肉馅饼的做法图解6

步骤6

轻压按扁，撒上白芝麻；
牛肉馅饼的做法图解7

步骤7

放入平底锅中，盖上盖子中小火煎10分钟，至两面金黄～

牛肉馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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