素炒芥菜

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Helen糖
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苦涩的味道，像极了现在的疫情生活，苦涩的人生，做菜也像人生，你认真做，收获美好是时间问题。

素炒芥菜的用料

青菜 400克 蒜 适量
盐 少许 油 适量
生抽 少许

素炒芥菜的做法

素炒芥菜的做法图解1

步骤1

芥菜洗净备用；
素炒芥菜的做法图解2

步骤2

水开放入芥菜，先把头煮一下自己把叶子放入水中，以免叶子熟了杆杆还没熟；
素炒芥菜的做法图解3

步骤3

断生即可捞出；
素炒芥菜的做法图解4

步骤4

火凉水清洗备用；
素炒芥菜的做法图解5

步骤5

掰开并一撕为二，拧干叶子的水分，蒜切片备用；
素炒芥菜的做法图解6

步骤6

油热下去蒜片爆香；
素炒芥菜的做法图解7

步骤7

放入菜菜头，翻炒再放入叶子；
素炒芥菜的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，给一点生抽即可起锅，享受美味，涩涩的味道，我喜欢。

素炒芥菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 Helen糖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 蒜香味 素菜
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