汉堡胚

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汉堡胚的用料

高筋粉 200克 低筋粉 200克
细砂糖 50克 盐 3克
冰牛奶 200克多少看面粉吸水性 软化黄油 40克
冷藏鸡蛋 1个 奶粉 20克
酵母 5克

汉堡胚的做法

汉堡胚的做法图解1

步骤1

除黄油加一起嚯嚯
汉堡胚的做法图解2

步骤2

加油
汉堡胚的做法图解3

步骤3

和出手套膜，加黄油，成团
汉堡胚的做法图解4

步骤4

分割成八到九个面团，团成团儿
汉堡胚的做法图解5

步骤5

醒发五分钟
汉堡胚的做法图解6

步骤6

拍扁排气，在成团
汉堡胚的做法图解7

步骤7

烤箱36度发酵一小时
汉堡胚的做法图解8

步骤8

预热烤箱160度风烤模式20-25分钟，出炉后表面可涂一层液态黄油，起增亮软化表面的作用
汉堡胚的做法图解9

步骤9

夹上自己爱吃的
汉堡胚的做法图解10

步骤10

开动

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-31

©本菜谱的做法由 夏天宝贝 编写，未经授权不得转载
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