灌肠炒黄豆芽

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灌好的熟肠，搭配豆芽粉条，孩子们也很喜欢。

灌肠炒黄豆芽的用料

步骤1

灌肠抛开，斜切成片。粉条热水泡一下。

步骤2

起锅，加入食用油，放入花椒，切好的灌肠，姜片翻炒。再放入一勺豆瓣酱，翻炒放入黄豆芽，翻炒2分钟。加入清水。煮开放入粉条。一点老抽调色。中火煮5分钟。

步骤3

放入蒜末，翻炒几下，最后撒上葱碎搞定。

放入粉条先不用动，避免糊锅。灌肠是咸的，咸味最后调一下即可。最后再淋点香油，更是锦上添花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由聪哥美食编写，未经授权不得转载

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