蒜苗木耳炒腊肉

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老公来自四川，对腊肉是情有独钟，每年过年四川的家人都会邮寄一包腊肉，春天的鲜嫩的蒜苗炒起来，让老公吃到浓浓的亲情。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

蒜苗木耳炒腊肉的用料

蒜苗 一把 腊肉 一块
盐 少许 生抽 半勺
葱伴侣豆瓣酱 半勺 植物油 适量

蒜苗木耳炒腊肉的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发好，腊肉切片，蒜苗摘洗干净后斜切段，葱姜蒜，生抽，葱伴侣豆瓣酱准备好。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解2

步骤2

不粘锅内加少许油，腊肉片放在锅里一起煎一下。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解3

步骤3

把腊肉扒拉在一边，葱姜蒜生抽豆瓣酱爆锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入蒜苗和木耳翻炒，同时加入适量盐，怕糊锅可以稍加一点点水。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解5

步骤5

蒜苗煸炒成熟即可出锅。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗木耳炒腊肉的做法图解6

步骤6

美味的木耳蒜苗炒腊肉是不是很有诱惑力？

蒜苗木耳炒腊肉的烹饪技巧

蒜苗大火翻炒均匀立即出锅，不要炒的过火，会黏糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-02

©本菜谱的做法由 彭豆美食 编写，未经授权不得转载
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