芦蒿炒肉

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芦蒿炒肉的用料

肉片 50克 芦蒿 一把
料酒 适量 适量
葱姜 适量

芦蒿炒肉的做法

芦蒿炒肉的做法图解1

步骤1

将芦蒿清洗干净
芦蒿炒肉的做法图解2

步骤2

将芦蒿削皮(我买到的芦蒿是大的,买菜的建议要把皮削了)
芦蒿炒肉的做法图解3

步骤3

削皮后切段
芦蒿炒肉的做法图解4

步骤4

水开后放入适量的盐和食用油,这样颜色更好看
芦蒿炒肉的做法图解5

步骤5

里脊肉清洗干净后切片
芦蒿炒肉的做法图解6

步骤6

热油锅放入葱段和姜片爆香
芦蒿炒肉的做法图解7

步骤7

加入肉片翻炒,加入少量黄酒去腥
芦蒿炒肉的做法图解8

步骤8

倒入芦蒿继续翻炒,期间加入少量盐和鲜酱油调味(喜欢吃软一些的小伙伴可以加少许水稍微焖煮一会)
芦蒿炒肉的做法图解9

步骤9

出锅上桌啦!

芦蒿炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-02

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