豆皮金针菇

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榕林雨麒
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豆皮金针菇的用料

豆皮 2张 金针菇 1袋
蚝油 适量 一品鲜 适量
酱油 少量 糖 半勺
盐 适量 玉米淀粉 少量
原味烧烤酱料 根据个人口味添加 清水 半碗

豆皮金针菇的做法

豆皮金针菇的做法图解1

步骤1

准备食材
豆皮金针菇的做法图解2

步骤2

金针菇切掉根部后洗净
豆皮金针菇的做法图解3

步骤3

豆皮冲洗干净切成这样的方块（大小自己随意切）
豆皮金针菇的做法图解4

步骤4

取几根金针菇放豆皮里卷起来
豆皮金针菇的做法图解5

步骤5

卷好的金针菇（卷的紧一些，煎起来不容易散）
豆皮金针菇的做法图解6

步骤6

电饼铛预热一下，放少许油，把卷好的金针菇都放进去
豆皮金针菇的做法图解7

步骤7

煎制两面金黄，盛出备用
豆皮金针菇的做法图解8

步骤8

调一碗酱汁：一品鲜，耗油，老抽（少放）白糖，一点点盐，原味的烧烤酱料，调匀后加入半碗清水
豆皮金针菇的做法图解9

步骤9

调好的酱汁倒入锅中煮沸
豆皮金针菇的做法图解10

步骤10

放入煎好的豆皮卷煮1分钟，更容易入味，最后大火收汁（汤汁要是太多，也可以放一点点水淀粉勾芡）
豆皮金针菇的做法图解11

步骤11

出锅

豆皮金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 榕林雨麒 编写，未经授权不得转载
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