油焖春笋

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油焖春笋的用料

春笋 4根 腊肠 半根
生抽 3勺 白糖 2小勺
盐 适量 鸡精 适量
蒜 5瓣 香葱段 适量
干红辣椒 2个

油焖春笋的做法

#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解1

步骤1

春笋去皮洗干净，切小段。腊肠切片，干辣椒切条，香葱切断。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解2

步骤2

锅中烧水。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解3

步骤3

水开后倒入春笋焯3分钟，去掉草酸。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解4

步骤4

锅中加多一点的底油，加入腊肠翻炒至变色。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解5

步骤5

加入蒜碎，炒出香味。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解6

步骤6

加入焯好的春笋翻炒。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解7

步骤7

加入生抽。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解8

步骤8

加入白砂糖。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解9

步骤9

加入鸡精翻炒均匀。
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解10

步骤10

最后加入葱段和干辣椒段，快速翻炒均匀后出锅即可
#带着美食出去浪#油焖春笋的做法图解11

步骤11

这样一道简单快手的应季菜就做好了。

油焖春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

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分类： 伊可新

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