柳絮杏鲍菇

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*舞舞*
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豆瓣酱和什么菜炒一起都好吃，今天就给老铁们分享一道柳絮杏鲍菇。
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

柳絮杏鲍菇的用料

柳絮 适量 食盐 适量
大蒜 2瓣 葱 适量
绿辣椒 一个 胡萝卜 半根
豆瓣酱 一勺

柳絮杏鲍菇的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#柳絮杏鲍菇的做法图解1

步骤1

各种食材洗干净准备好备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#柳絮杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇从中间切开，切成片备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#柳絮杏鲍菇的做法图解3

步骤3

胡萝卜切片.辣椒和葱蒜切好备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#柳絮杏鲍菇的做法图解4

步骤4

这个是嫩嫩的柳絮，提前一天焯一下，泡一晚。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#柳絮杏鲍菇的做法图解5

步骤5

把杏鲍菇和胡萝卜都焯一下水，锅里烧油放入葱蒜爆香，再放入胡萝卜和杏鲍菇，出锅时候加柳絮，一盘香喷喷的素菜出锅了。

柳絮杏鲍菇的烹饪技巧

注：柳絮是柳树刚长出来的嫩芽子，吃的时候多泡泡，要不会发苦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 *舞舞* 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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