虾滑

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虾滑的用料

鲜虾 300克 姜
葱 盐
白胡椒粉 白糖
味精 鸡粉

虾滑的做法

步骤1

处理虾仁：去虾线，擦干水分，用刀拍断筋，粗略剁碎。

步骤2

调味：盐、白胡椒、糖、味精、鸡粉（全部少量）。

步骤3

虾碎顺时针拌匀调料，摔打一分钟，中途加少许葱姜水，后面加淀粉。水煮3分钟出锅。

虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-03

©本菜谱的做法由 依唛de厨 编写，未经授权不得转载
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