干炸蘑菇

精品 独家
5.3万 浏览 355 收藏
收藏
美丽人生的温柔
美丽人生的温柔
＋ 关注

干炸蘑菇的用料

平菇 300克 盐 5克
玉米淀粉 50克 面粉 50克
鸡蛋 1个 胡椒粉 3克
五香粉 3克

干炸蘑菇的做法

干炸蘑菇的做法图解1

步骤1

平蘑剪去根部清洗干净，撕成条状
干炸蘑菇的做法图解2

步骤2

开水焯烫一分钟
干炸蘑菇的做法图解3

步骤3

过凉水后挤干水分
干炸蘑菇的做法图解4

步骤4

碗里放淀粉50克，面粉50克，鸡蛋1个，盐5克，五香粉，胡椒粉适量
干炸蘑菇的做法图解5

步骤5

加150毫升清水调成糊状
干炸蘑菇的做法图解6

步骤6

把蘑菇放进去
干炸蘑菇的做法图解7

步骤7

锅中放油烧至六成热，放入蘑菇，少量多次下锅
干炸蘑菇的做法图解8

步骤8

炸至表面变色后捞出
干炸蘑菇的做法图解9

步骤9

全部炸完后，大火把油温升高再次全部倒入锅中进行二次复炸，这样会更加酥脆，炸至表皮焦黄色即可
干炸蘑菇的做法图解10

步骤10

装入盘中

干炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

干炸蘑菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干炸蘑菇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干炸蘑菇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活