牛肉汉堡之汉堡胚

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💎女神Hong
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疫情期间外卖都停了，只能自己上手啦，没想到食材够好，做出了的汉堡摔西餐厅的一大截哦！

汉堡胚的用料

高筋粉 250克 鸡蛋1个+牛奶 175克
酵母 3克 细砂糖 20克
橄榄油 15克 盐 2克
白芝麻 少许

汉堡胚的做法

牛肉汉堡之汉堡胚的做法图解1

步骤1

除去白芝麻外全放入，小美揉面6分钟脱模
牛肉汉堡之汉堡胚的做法图解2

步骤2

分成六份，揉圆，大概一个在78-82g左右
牛肉汉堡之汉堡胚的做法图解3

步骤3

光滑面摸一点水，沾上白芝麻，发酵大概60-90分钟
牛肉汉堡之汉堡胚的做法图解4

步骤4

预热烤箱175度，13分钟
牛肉汉堡之汉堡胚的做法图解5

步骤5

当中横切开，放入自己喜欢的食材，牛肉饼、芝士片、生菜、番茄，鸡蛋等等，只要你喜欢的都可以考虑哦！

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 💎女神Hong 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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