首做巨无霸意面

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份量大了点，味道杠杠的～

意面的用料

意面 2人份 牛肉 120克
青椒 1个 红椒 1个
鸡蛋 2个 洋葱 1个
耗油 1勺 料酒 1勺
生抽 半勺 黑胡椒碎 适量
蒜 3瓣

意面的做法

首做巨无霸意面的做法图解1

步骤1

开水下意面，分三次下凉水，每次都要煮沸，再加凉水。 待熟后，捞起来，过凉水会更Q弹。
首做巨无霸意面的做法图解2

步骤2

煎蛋准备。
首做巨无霸意面的做法图解3

步骤3

牛肉加入耗油，生抽，黑胡椒碎腌制，加点淀粉牛肉会更嫩。 热锅，热油，翻炒数秒倒起来备用。
首做巨无霸意面的做法图解4

步骤4

热锅热油，炒青椒，红椒，洋葱，8分熟即可。
首做巨无霸意面的做法图解5

步骤5

酱汁：耗油、生抽、料酒、黑胡椒碎。 热锅，热油，加入蒜炒香，倒入面粉与炒好的菜，鸡蛋，牛肉翻炒几秒，再倒入特制酱汁。
首做巨无霸意面的做法图解6

步骤6

噔噔噔～巨无霸意面来咯～

意面的烹饪技巧

牛肉记得加淀粉会更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 秀秀秀秀秀美食 编写，未经授权不得转载
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