农家小厨房-网红橙子巧克力脆片

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米拉农家小私厨

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酸酸甜甜橙子巧克力脆片，网红零食，打开新世界的大门，橙子酥脆，巧克力入口即化，出游，下午茶必备！巧克力和柑橘类水果真的是天作之合！风味十足！
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橙子巧克力脆片的用料

橙子 8个	巧克力 200克
冰糖适量	盐适量

橙子巧克力脆片的做法

步骤1

给橙子洗个澡

步骤2

多放点盐把橙子搓一遍，去除腊及污垢，用清水洗净

步骤3

橙子切厚厚的薄片

步骤4

大概3mm左右，展现刀功的时刻

步骤5

烧热水加冰糖

步骤6

加入橙子大火煮开，煮3分钟，去除橙子苦味

步骤7

橙子捞起放烤架上滤干水分

步骤8

烤箱预热100度烤2小时，达到一小时中途翻面，具体看自家烤箱的脾气而定

步骤9

烤到这个状态，我还放在太阳下晒了两小时

步骤10

巧克力隔水融化

步骤11

橙子干一面沾取巧克力，反正放烤架上晾干即可

步骤12

成品不太好看，但口感极好

步骤13

出游，下午茶必备

橙子巧克力脆片的烹饪技巧

烤橙子一定温度不要高，会翻车哦，烤的过程中多观察，翻面，巧克力建议用牛奶巧克力，口感会比较好，黑巧会太苦，我还用了白巧克力和抹茶，都很好吃，家里没有烤箱的可以用空气炸锅，100度30分钟翻面继续烘烤30分钟，具体看自家锅的脾气，注意观察，不干可以慢慢加10分钟继续烘烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由米拉农家小私厨编写，未经授权不得转载

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