炸酱面

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梦之瑄1
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收到产品麻溜来交个作业，老爷们的拿手饭！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

炸酱面的用料

肉馅 100克 面条 300克
香菇 4朵 黄瓜 1根
鸡蛋 1个 小葱 4根
甜面酱 2勺 六月香豆瓣酱 2勺

炸酱面的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解1

步骤1

鸡蛋2个打散，加一点盐！ 锅中刷油，倒入蛋液，转锅摊饼。摊好后放凉切条！小葱两根洗净切丝，黄瓜一根切丝备用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解2

步骤2

香菇4个洗净切碎，葱姜蒜切末！ 六月香豆瓣酱开封，很好的豆酱，无添加，放心食用！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，倒入肉馅炒散，加入料酒，倒入葱姜蒜末，倒入香菇碎翻炒，加入六月豆瓣酱2勺
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解4

步骤4

加入甜面酱2勺，翻炒均匀，淋上少许水淀粉收汁！ 锅中坐水，水开下面条，煮熟捞出
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解5

步骤5

碗中捞入面条，上面依次排上蛋皮，黄瓜丝，葱丝，浇上炸酱，放上干辣椒丝，点缀下即可！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#炸酱面的做法图解6

步骤6

在晒晒，吃时拌匀就好！

炸酱面的烹饪技巧

酱料本身有咸度，口重的可以适量添加少许盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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