万能鸡蛋酱

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鸡蛋酱的用料

鸡蛋 3枚 小葱 1根
甜面酱 20克 黄豆酱 170克
番茄酱 20克 鸡精 少许
水 30克

鸡蛋酱的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解1

步骤1

1，材料备齐，蘸酱菜可以选白萝卜和黄瓜。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解2

步骤2

2，葱伴侣黄豆酱，甜面酱，番茄沙司混合均匀后分次加入水调成流动状态的酱！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解3

步骤3

3，鸡蛋打散，葱切碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解4

步骤4

4，冷锅冷油，放入蛋液，小火加热。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解5

步骤5

5，炒散鸡蛋后加部分葱花炒出葱香味，盛出备用。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解6

步骤6

6，锅内再放少许油，炒香剩余葱花。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解7

步骤7

7，加入调好的酱，鸡精，小火炒5分钟左右。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解8

步骤8

8，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可！
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#万能鸡蛋酱的做法图解9

步骤9

可以蘸酱菜，可以拌面！

鸡蛋酱的烹饪技巧

蘸酱菜，拌面条均可！当然也可以放肉馅做成肉酱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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