专为厨房小白设计的蚝油生菜

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只需三步 几分钟搞定超级下饭的快手菜 厨房小白也不会失手哦

蚝油生菜的用料

生菜 500g 大蒜 5瓣
食用油 适量 蚝油 3勺
生抽 2勺 淀粉 1勺
凉水 适量

蚝油生菜的做法

专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解1

步骤1

挑两颗好看的罗马生菜 清脆爽口 特别鲜嫩 还有清热 消炎 助眠的作用哦
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解2

步骤2

三勺蚝油 两勺生抽 一勺淀粉 少量清水 放进碗里搅和搅和 生抽一定要用厨邦酱油哦 颜色漂亮而且不咸
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解3

步骤3

5瓣蒜用蒜末神器绞碎 十几块钱的神器解放双手 用来搞葱姜蒜末都超级方便 顺便还能锻炼几下臂力 我这个是苏泊尔的 杯壁很厚实 质量不错
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解4

步骤4

锅中适量水烧开 放几滴食用油和一小撮盐 （菜叶不发黄还能锁住营养） 把生菜放进去烫一下打个滚儿立刻捞出 重点一：水开之后才能下青菜 重点二：千万不能盖盖子
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解5

步骤5

迅速捞出生菜 放在喜欢的盘子里等待浇汁
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解6

步骤6

热锅凉油烧热之后立即关小火 倒入蒜末晃悠晃悠 再倒入调好的料汁 调中火 很快就冒泡泡变黏糊
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解7

步骤7

均匀的浇在等待的生菜上边 搞定
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解8

步骤8

微炸过的蒜末完全没有了辛辣 生菜本身清脆爽口 和蚝油的鲜甜简直绝配 一道菜能下两碗米饭
专为厨房小白设计的蚝油生菜的做法图解9

步骤9

两个小朋友只吃剩下这么一丢丢 方便营养又好吃 快去动手试试吧

蚝油生菜的烹饪技巧

生菜焯水时放几滴油和一小撮盐 菜叶不发黄还能保留营养不流失 一定要水开之后再下菜 打个滚儿就捞出来 千万不要盖盖子哦 蚝油和生抽都有咸味不需要再额外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-05

©本菜谱的做法由 没头脑做饭饭 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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