酱香饼

独家
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酱香饼的用料

温水 150克 面粉 250克
食用油 35克 蒜蓉辣酱 15克
番茄酱 10克 蚝油、白糖、孜然粒 适量
葱花、芝麻 适量

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

和面 温水和面成团,醒会儿,揉面搓成小球,擀成面饼,抹油,卷起来揉成球,擀成饼铛大小的面饼,备用 调酱 蒜蓉辣酱,番茄酱,耗油,必须的,其他糖,豆瓣酱,甜面酱,孜然,芝麻,葱花等根据个人口味调整 烙饼 锅内刷油,放入面皮堆出褶皱,成型后翻面,刷酱变色出锅即可(因为不想影响下锅的出品且最后结束时不想刷带酱的锅,所以只刷一面)

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-04-05

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