大列巴

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大列巴的用料

高粉 250克 纯牛奶 170克
细砂糖 20克 盐 5克
干酵母 2克 黄油 20克
蜂蜜 15克 核桃 150克
葡萄干 50克

大列巴的做法

大列巴的做法图解1

步骤1

把除坚果外的材料全部放入搅拌机内搅拌成团至能拉出薄手膜
大列巴的做法图解2

步骤2

取出搓圆盖上保鲜膜30度松弛40分钟
大列巴的做法图解3

步骤3

取出面团一分为二，把面团擀成长放形撒上核桃仁和葡萄干卷起来
大列巴的做法图解4

步骤4

把卷好的面团放入烤盘30度酵发1小时左右，大列巴的面团不需要发酵太大
大列巴的做法图解5

步骤5

拿出发酵好的面团刷上蛋液，割三刀
大列巴的做法图解6

步骤6

放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右
大列巴的做法图解7

步骤7

烤好出炉放凉即可

大列巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 MOMO.点心 编写，未经授权不得转载
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