艾草奶酪面包

精品
17.0万 浏览 4754 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

又到了盛产艾草的季节，赶紧来做艾草面包
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

艾草奶酪面包的用料

面包体 ： 高筋粉 150克
艾草汁 110毫升 酵母 2克
白砂糖 8克 盐 2克
橄榄油 15克 内馅 ：
奶酪碎 适量 艾草浓浆 适量
蔓越莓干 适量

艾草奶酪面包的做法

#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解1

步骤1

艾草洗干净
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解2

步骤2

放入开水锅中，加入小苏打烫煮3分钟
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解3

步骤3

艾草捞出备用，煮艾草的水不要倒掉了，留着有用
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解4

步骤4

将艾草放入搅拌机中，倒入适量煮艾草的水
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解5

步骤5

过滤一下
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解6

步骤6

搅拌桶中放入酵母粉
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解7

步骤7

倒入艾草汁
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解8

步骤8

放入代糖
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解9

步骤9

放入面粉、盐
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解10

步骤10

搅拌成絮状
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解11

步骤11

高速搅拌
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解12

步骤12

至扩展阶段
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解13

步骤13

放入橄榄油
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解14

步骤14

搅拌至可以拉出薄膜
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解15

步骤15

揉圆整形后放入容器中室温发酵至两倍大
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解16

步骤16

发酵好的面团
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解17

步骤17

取出拍打排气
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解18

步骤18

均分为三份
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解19

步骤19

揉圆后盖上保鲜膜松弛25分钟
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解20

步骤20

松弛好的面团
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解21

步骤21

擀成圆片
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解22

步骤22

发面的时候准备好馅料：艾草酱放入碗中
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解23

步骤23

奶酪碎放入碗中
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解24

步骤24

蔓越莓干放入碗中
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解25

步骤25

拌匀备用
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解26

步骤26

将馅料放入面皮中间
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解27

步骤27

像包包子一样包起来，收口处一定要捏紧
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解28

步骤28

收口向下放在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁一点
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解29

步骤29

放入烤箱中发酵25分钟，轻压表面回弹即可
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解30

步骤30

取出后在表面放艾草
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解31

步骤31

筛上一层薄薄的高粉
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解32

步骤32

放入提前180度预热的烤箱中，烤16分钟（烤定型后盖上锡纸可以让颜色更鲜绿）
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解33

步骤33

取出放凉
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解34

步骤34

独一无二的树叶型花纹
#带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法图解35

步骤35

成品图

艾草奶酪面包的烹饪技巧

馅料可以根据自己喜好添加；烤箱温度和时间只作为参考，根据自己烤箱调整；艾草汁浓度不同用量不同，请酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

艾草奶酪面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

艾草奶酪面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #带着美食出去浪#艾草奶酪面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 36 #带着美食出去浪#艾草奶酪面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活