家常木须肉

家常木须肉

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荤素搭配 又肉有蛋还有菜，营养全面 颜值高，为家人用心做饭 只为家人 好好吃饭～
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

家常木须肉的用料

瘦肉 150克 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 黑木耳 适量
洋葱 1/3个 鸡蛋 2个
盐 适量 酱油 适量
香油 适量 白糖 1/2勺
白胡椒粉 2克

家常木须肉的做法

#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切肉片 放入碗中 ，加入食盐 白胡椒粉 淋入料酒
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解2

步骤2

抓拌至肉片上浆。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解3

步骤3

放入玉米淀粉 再次抓匀。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解4

步骤4

最后淋入少许食用油 拌匀 锁住肉片的水分。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解5

步骤5

准备配菜。黄瓜 胡萝卜 洋葱 切成菱形片。大蒜切片备用。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解6

步骤6

泡发的木耳 开水中烫30秒 捞出后 泡入冷水中。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解7

步骤7

碗中打入鸡蛋 加入少许白醋 搅拌均匀。搅散的蛋液入炒锅 炒成大片。炒好的鸡蛋 盛出备用。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解8

步骤8

锅内留底油 下入肉片炒散。肉片炒至变色 盛出。再次热锅 下入洋葱 蒜片炒香。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解9

步骤9

先下入胡萝卜片翻炒。炒至胡萝卜断生。下入黄瓜片 木耳翻炒均匀。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解10

步骤10

加入1/2勺白糖 淋入1勺生抽 翻炒均匀。调料炒匀 放入提前炒好的鸡蛋 和肉片。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解11

步骤11

食材翻炒均匀 撒入食盐 鸡粉调味。调料翻炒均匀 。出锅装盘。
#带着美食出去浪#家常木须肉的做法图解12

步骤12

✅完成✅

家常木须肉的烹饪技巧

肉片提前炒过盛出来 配菜炒好了 再次入锅能保证肉片滑嫩。 生抽的用量 一小勺就够了，起到提鲜的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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