猫舌饼干

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新晋网红——猫舌饼干，必须亲自试一下才知道有多好吃！
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猫舌饼干的用料

黄油 60g 糖粉 50g
蛋清 60g 低筋面粉 65g

猫舌饼干的做法

#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温软化成膏状。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解2

步骤2

加入糖粉。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解3

步骤3

用硅胶刮铲按压搅拌均匀。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解4

步骤4

分三次加入蛋清，每一次加入都必须搅拌均匀以后，再进行下一次加入（分次加入蛋清可避免水油分离）。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解6

步骤6

翻拌成细腻的顺滑状。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解7

步骤7

装入裱花袋。烤箱上下管175度预热。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解8

步骤8

烤盘里铺上油纸，裱花袋剪一个不到1厘米的小口，将面糊挤成条状在油纸上，中间间距一定要留大一点，加热以后面糊就会变成薄饼状。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解9

步骤9

送入预热好的烤箱，上下管175度烤8分钟左右。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解10

步骤10

饼干边缘呈金黄色即可。
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解11

步骤11

晾凉以后酥脆好吃！
#带着美食出去浪#猫舌饼干的做法图解12

步骤12

饼干的形状像不像猫舌头呢！

猫舌饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
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