香煎荷包蛋云吞面

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皮卡大队长
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住宿舍也要吃好好，后悔当初没买面碗了～

香煎荷包蛋云吞面的用料

自家速冻馄饨 适量 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
竹升面一团 香菜 2根
火腿肠 1根

香煎荷包蛋云吞面的做法

香煎荷包蛋云吞面的做法图解1

步骤1

锅里倒油煎蛋； 用煎蛋的锅炒香葱花（我没有葱，用的蒜）； 放入切好的香肠（我宿舍只有火腿肠，没办法就放火腿肠了，有条件可以买那种厚切火腿肠）；
香煎荷包蛋云吞面的做法图解2

步骤2

加适量水，烧开后放入适量馄饨（我用的速冻馄饨）； 煮一分钟后放入竹升面，面变软后放入撕成小块的紫菜和煎好的荷包蛋，再煮三四分钟，加盐
香煎荷包蛋云吞面的做法图解3

步骤3

临起锅香菜党加入香菜，不喜欢香菜的可以不加，加葱花也行； 摆盘，放榨菜

香煎荷包蛋云吞面的烹饪技巧

煎蛋油稍微多一些，一开始大火，等油热打鸡蛋后转小火，用小火煎不容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-06

©本菜谱的做法由 皮卡大队长 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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