豆瓣酱花卷

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豆瓣酱花卷的用料

面粉 800克 泡打粉 4克
800克面粉8克酵母、4克泡打粉、16克白糖、385克水 温水 485克
猪油 一大勺 葱花 适量
豆瓣酱 几大勺

豆瓣酱花卷的做法

豆瓣酱花卷的做法图解1

步骤1

和面我用的是面包机、这样就间单多了、
豆瓣酱花卷的做法图解2

步骤2

面和好后拿出来擀成正方形，不要太厚
豆瓣酱花卷的做法图解3

步骤3

擀好后放入豆腐酱
豆瓣酱花卷的做法图解4

步骤4

把豆瓣酱均匀涂抹在上面
豆瓣酱花卷的做法图解5

步骤5

在撒上葱花
豆瓣酱花卷的做法图解6

步骤6

从一头慢慢的卷起
豆瓣酱花卷的做法图解7

步骤7

卷成这样就行了
豆瓣酱花卷的做法图解8

步骤8

然后切成这样的小季子
豆瓣酱花卷的做法图解9

步骤9

把切好的小季子两个放在一起
豆瓣酱花卷的做法图解10

步骤10

拿根筷子在中间一压
豆瓣酱花卷的做法图解11

步骤11

然后用手轻轻按拽一下
豆瓣酱花卷的做法图解12

步骤12

这样一个花卷就成功了
豆瓣酱花卷的做法图解13

步骤13

做好后的花卷要放在一旁发酵个几分钟、发酵时可以上面放个纱布搭了、也可以用保鲜膜盖上
豆瓣酱花卷的做法图解14

步骤14

发酵后的画卷明显变大、这时候就可以蒸了、大概蒸15分钟、蒸好后不要立即掀锅盖、焖个2分钟在把花卷拿岀来
豆瓣酱花卷的做法图解15

步骤15

蒸好后拿出放凉
豆瓣酱花卷的做法图解16

步骤16

吃不完的可以放冰箱冷冻起来、早晨配粥喝、完美

豆瓣酱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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