文蛤蒸蛋

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#宝贝吃饭啦#蒸蛋是很多家长都爱给孩子做的营养美食，如何把简简单单的蒸蛋做出特色，做出鲜美呢？今天就来教大家一道文蛤蒸蛋。 吐了沙的蛤蜊在蒸制后透露出水产独特的鲜香，这种鲜美滋味渗透进滑嫩的蛋羹当中，堪称绝佳搭配。 制作简单，鲜中回甘的美味，家长们快动手试试看吧，成功之后别忘了拍照记录，一键跟做~

文蛤蒸蛋的用料

文蛤 200g 鸡蛋 2个
小葱 少许 生姜 几片
“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油 半勺 “太太乐原味鲜”料酒 1勺

文蛤蒸蛋的做法

#宝贝吃饭啦#文蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

将文蛤泡水，洗干净泥沙，凉水下锅加入生姜和“太太乐原味鲜”料酒，煮熟至开口。
#宝贝吃饭啦#文蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

打两个鸡蛋，并在里面倒入少许水，用筷子搅拌，一定要搅拌均匀，蛋液倒入深盘，撒上葱花，蒸5.6分钟，取出。
#宝贝吃饭啦#文蛤蒸蛋的做法图解3

步骤3

将文蛤摆入盘中～再蒸5分钟，取出菜品，撒上“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油。

文蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
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