粘豆包

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大吃货小律师
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网红粘豆包，自己做的真材实料，比卖的好吃又健康
参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#

粘豆包的用料

黑米 150克 红豆 130克
燕麦米 80克 红枣粒 50克
葡萄干 50克 蜂蜜 3勺
糯米粉 约110克 面粉 110克
温水 60克 酵母 1克

粘豆包的做法

#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解1

步骤1

红豆黑米燕麦米（也可以加其他黑豆绿豆等等）洗干净放冰箱泡一夜，第二天加一点水煮熟（大概40分钟，焖一上午），红枣桂圆干切碎，葡萄干等果干放入，加入蜂蜜，糯米粉，搅拌，50g一个团好
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解2

步骤2

面和好发酵两个小时，10g一个挤子，擀开成大薄片
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解3

步骤3

把豆馅包起来，多的面团揪下来
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解4

步骤4

也可以不包面团直接蒸，感觉还是包了面团的好吃，中火蒸20分钟
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解5

步骤5

底部也很完美
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解6

步骤6

侧面也不会漏
#带着美食出去浪#粘豆包的做法图解7

步骤7

尝一口，香甜算哦，甜而不腻，还有燕麦米的Q弹

粘豆包的烹饪技巧

没有技术含量，就是需要耐心，包好不漏，送人也好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-07

©本菜谱的做法由 大吃货小律师 编写，未经授权不得转载

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