菠萝蛋炒饭

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黄QQ呀

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临近夏天吃点酸甜开胃的吧刚好昨天剩了饭那就做个蛋炒饭吧

菠萝蛋炒饭的用料

剩米饭 2碗	菠萝 1/2个
豌豆一小把	胡萝卜半根
三明治 3片	腊肠 1根
葱花少许

菠萝蛋炒饭的做法

步骤1

1.胡萝卜切粒，菠萝切粒，三明治切粒，洋葱切粒（可不放，我是冰箱有）腊肠切片。胡萝卜，豌豆，腊肠焯水装盘备用。

步骤2

2.碗里打3个蛋加一丢丢盐打散。

步骤3

3.锅热倒油，下打散的蛋液炒至成型，可用铲子碾碎一点点

步骤4

4.把炒好的蛋盛起来后倒入米饭，加少许油，可加适量的水把米饭压散，翻炒至粒粒分明。剩米饭放进过冰箱的加热的时间一定要长一点。

步骤5

5.米饭炒热后把所有的食材倒进来翻炒均匀，途中可加少许盐，适量的生抽。喜欢老干妈的也可以加一点进来炒

步骤6

6.翻炒5分钟，出锅前撒上葱花翻拌均匀。

步骤7

7.装盘开吃。吃了两大碗。

菠萝蛋炒饭的烹饪技巧

Tips: 1.蛋炒饭的材料没有特定的，你喜欢什么就放什么， 2.洋葱是刚好冰箱有多 3.喜欢虾的还可以放虾仁，但是有人过敏.所以我没放。 4.若是喜欢米饭粒粒分明且呈黄色，可直接把鸡蛋打进剩饭里，把鸡蛋和米饭搅拌均匀后下锅翻炒即可。
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创建时间:2022-04-08

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