花花®土豆番茄烧牛腩

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土豆番茄烧牛腩的用料

番茄 2个 土豆 2个
牛腩 1000g 葱姜 适量
香叶 3片 草果 1个
八角 2个 桂皮 1小块
生抽 60g 老抽 5g
番茄酱 适量 盐 适量
冰糖 8克 食用油 2勺

土豆番茄烧牛腩的做法

花花®土豆番茄烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备工作，牛腩切小块，不要太小，四方块。凉水下锅，放入葱姜，宝宝吃不放料酒。大火，撇去血沫。把牛肉捞出来，温水洗干净，沥干水备用。 准备好食材，热锅凉油，放进冰糖，待糖超化，用铲子不停的推一下糖，别糊锅。 糖起大泡倒入焯好水的牛腩，翻炒上色 下入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，草果，炒出香味 加入生抽，耗油，蒸鱼豉油一丢丢 加入洋葱，西红柿，西红柿酱翻炒 编好的牛肉倒入压力锅，加适当水（不考虑宝宝吃，可以加啤酒更好），摸过牛肉，压力锅上汽压20分钟。 放汽加入土豆，适量的盐压力锅上汽压5分钟。
花花®土豆番茄烧牛腩的做法图解2

步骤2

临出锅加入香菜
花花®土豆番茄烧牛腩的做法图解3

步骤3

酥烂软绵

土豆番茄烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-08

©本菜谱的做法由 花花® 编写，未经授权不得转载
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