酱香虎皮尖椒金针菇卷

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尖椒又名辣椒，青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品，具有解热、镇痛、增加食欲等功效。1、解热镇痛 2、增加食欲 3、温中散寒 4、保护心脏  5、促进血液循环！金针菇属于菌类之中的一种。含有非常丰富的维生素b族、维生素c，还有大量的碳水化合物。不但可以起到抗氧化的作用，而且可以美白皮肤、消肿淡斑，含有的胡萝卜素可以转变为维生素a从而改善视疲劳！金针菇具有促进代谢，补充营养，益智健脑等功效！ 二者搭配，即美味又营养丰富！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

酱香虎皮尖椒金针菇卷的用料

六月香豆瓣酱 1勺 绿尖椒 3个
金针菇 150克 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
陈醋 1勺 糖 3克
蒜末 半头 淀粉 2勺

酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法

酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解1

步骤1

6月香豆瓣酱，备用
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解2

步骤2

尖椒洗净切断，金针菇去掉尾巴，冲洗一下
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解3

步骤3

将金针菇插入尖椒段中，备用
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解4

步骤4

准备一个碗，放入蒜末，豆瓣酱，蚝油，老抽 生抽，白糖，陈醋，淀粉 水，调匀备用
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解5

步骤5

起锅倒油，中火煎金针菇卷
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解6

步骤6

煎到虎皮状盛出备用
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解7

步骤7

锅中不用放油，开大火，直接倒入调好的料汁，烧开
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解8

步骤8

然后把煎好的尖椒金针菇卷倒进去，咕嘟一分钟
酱香虎皮尖椒金针菇卷的做法图解9

步骤9

装盘，开吃，酸甜咸微辣，我喜欢这个汤汁拌米饭好吃！

酱香虎皮尖椒金针菇卷的烹饪技巧

这道菜简单好吃，拌米饭最好吃，就是过程中不要放盐，因为豆瓣酱，蚝油，老抽，生抽都是咸的，这道菜还有微微酸甜口味，特别激发味蕾，开吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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