巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱

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还只会做曲奇吗？试试这款珍妮可可脆小饼干，小朋友吃了都馋着说还想吃。

珍妮可可脆饼干的用料

黑巧克力 5克 水饴 5克
无盐黄油 4克 扁桃仁 50克
室温蛋白 35克 细砂糖 35克
无盐黄油 30克 低筋面粉 25克
可可粉 5克

珍妮可可脆饼干的做法

巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解1

步骤1

制作夹心坚果：将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中，隔热水加热至融化并搅拌均匀。将扁桃仁切小块，加入糖浆中，混合均匀，备用
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解2

步骤2

制作面糊：将细糖加入蛋白中，用打蛋器慢慢搅拌至糖融化。分次倒入隔水融化的黄油，继续搅打均匀
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解3

步骤3

将低筋面粉和可可粉混合过筛加入，搅拌均匀，将面糊装入裱花袋中。
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解4

步骤4

裱花袋剪小口，在烤盘上均匀的挤出面糊，然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解5

步骤5

SKY蒸烤箱上下火150度预热好，烘烤12～15分钟
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解6

步骤6

烘烤过程，超级治愈
巧克力控之珍妮可可脆饼干-凯度蒸烤箱的做法图解7

步骤7

烘烤结束，将脆片出炉移出烤盘至晾网上晾凉即可，冷却后会非常脆哦。

珍妮可可脆饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 凯度Ava 编写，未经授权不得转载
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