油焖大虾

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虾只需要去腮和开背，虾线吃的时候再取，这样肉质才Q弹

油焖大虾的用料

龙虾 适量 龙虾料或者豆瓣酱 一包
土豆 1个 黄瓜 1根
洋葱 1个 大葱 1根
姜 1片 蒜 2瓣
小葱 3根 干辣椒 适量
花椒 适量 啤酒 1瓶

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

干辣椒，花椒，洋葱，蒜，生姜，小葱，啤酒，土豆，黄瓜
油焖大虾的做法图解2

步骤2

土豆切片炒一下，不炒最后下一起煮也可以
油焖大虾的做法图解3

步骤3

把这些切好的下下去炒香（没有龙虾调料下完菜可以把豆瓣酱一起爆炒一下）
油焖大虾的做法图解4

步骤4

加入龙虾爆炒
油焖大虾的做法图解5

步骤5

爱吃辣在家干辣椒和干花椒
油焖大虾的做法图解6

步骤6

加入料包（没有料包之前加了豆瓣酱的这部忽略）
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入啤酒
油焖大虾的做法图解8

步骤8

等要熟了，加入炒好的土豆，和生黄瓜（土豆没炒就要在加入啤酒煮开后就先下土豆，要熟了再下黄瓜这样脆）
油焖大虾的做法图解9

步骤9

加入盐，鸡精，装盘
油焖大虾的做法图解10

步骤10

加入瓢香油
油焖大虾的做法图解11

步骤11

装盘撒葱花，巴适的板，你们试一下

油焖大虾的烹饪技巧

唯一要注意就是要想Q弹就不取虾线
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 清清爱厨房 编写，未经授权不得转载
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