豆沙面包卷

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第一次做哦，超成功！又拉丝！

豆沙面包卷的用料

高筋面粉 400克 细砂糖 40克
酵母 5克 盐 4克
牛奶 280毫升 鸡蛋 1个
黄油 20克 豆沙 215克
奶粉 30克 黑芝麻白芝麻 少许
鸡蛋液刷表面 10克

豆沙面包卷的做法

豆沙面包卷的做法图解1

步骤1

除了豆沙和黄油外其余食材放入厨师机
豆沙面包卷的做法图解2

步骤2

出粗膜后放入黄油
豆沙面包卷的做法图解3

步骤3

出手套膜后拿出松弛15分钟
豆沙面包卷的做法图解4

步骤4

分成15个小球大学54克一个
豆沙面包卷的做法图解5

步骤5

豆沙25一克
豆沙面包卷的做法图解6

步骤6

包入豆沙
豆沙面包卷的做法图解7

步骤7

擀面成牛舌状
豆沙面包卷的做法图解8

步骤8

表面花刀
豆沙面包卷的做法图解9

步骤9

卷起来
豆沙面包卷的做法图解10

步骤10

均匀摆入烤盘
豆沙面包卷的做法图解11

步骤11

发酵二倍大之后，刷鸡蛋液撒芝麻
豆沙面包卷的做法图解12

步骤12

烤箱预热，上下火170度25分钟，烤到满意的颜色盖上锡纸
豆沙面包卷的做法图解13

步骤13

出炉炒香，香甜松软
豆沙面包卷的做法图解14

步骤14

超拉丝

豆沙面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 古月月美食 编写，未经授权不得转载

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