干锅土豆片 上桌就秒光

干锅土豆片 上桌就秒光

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澄还是橙色
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三个土豆就能做一盘上桌就秒光的美食 平时在餐馆要花28元才能吃到的干锅土豆片，在家只要花三块钱的成本就能做一盘，这样的美味还不快收藏起来？
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

干锅土豆片的用料

土豆 3个 蒜末 1茶匙
葱花 1撮 葱伴侣豆瓣酱 1勺
生抽 1勺

干锅土豆片的做法

干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解1

步骤1

三个土豆，去皮切片，每一片1到2毫米厚
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解2

步骤2

土豆片冷水下锅
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解3

步骤3

水沸后再煮3到5分钟，煮到透心，捞出滤水
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解4

步骤4

锅内热油，油开始冒小泡后下入土豆煎香
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解5

步骤5

土豆煎至两面焦黄后，下入蒜末炒香，然后和土豆混合在一起
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解6

步骤6

加入一勺葱伴侣豆瓣酱，炒匀
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解7

步骤7

加入一勺生抽，炒匀
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解8

步骤8

撒入一勺白芝麻，炒匀，出锅装盘
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解9

步骤9

成品1
干锅土豆片 上桌就秒光的做法图解10

步骤10

成品2

干锅土豆片的烹饪技巧

土豆先用水焯熟，可以避免在油煎的时候吸入过多油脂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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