粉蒸茼蒿

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小时候，外婆经常春天到我们家，家里的菜地有一小块专属茼蒿菠菜的专场。外婆把大米泡发了用擀面杖把米碾碎，和切碎的茼蒿拌匀，那个清香味也成了记忆。

粉蒸茼蒿的用料

茼蒿 600克 大米 30克
生姜 少许 盐 少许
油 适量

粉蒸茼蒿的做法

粉蒸茼蒿的做法图解1

步骤1

茼蒿洗干净，沥干水分
粉蒸茼蒿的做法图解2

步骤2

茼蒿切碎
粉蒸茼蒿的做法图解3

步骤3

料理机把大米打碎，生姜切碎，一起拌匀。
粉蒸茼蒿的做法图解4

步骤4

整隔上铺上蒸布，把第3步的东西全部放上去，上蒸汽后6分钟关火。
粉蒸茼蒿的做法图解5

步骤5

蒸好的茼蒿放到碗里，加点香油拌匀，美味就在眼前！ps：小时候，外婆是用猪油拌的，当然会更香！

粉蒸茼蒿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 氧气精灵chy 编写，未经授权不得转载
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