冰淇淋曲奇

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冰淇淋曲奇的用料

无盐黄油 100克 糖粉 55克
鸡蛋 1个 低筋面粉 205克
奥利奥饼干碎 30克 杏仁粉 12克
奶粉 30克 可可粉 5克

冰淇淋曲奇的做法

步骤1

无盐黄油软化后加糖粉用电动打蛋器打发，鸡蛋打散，分次加入到黄油里，每次加入鸡蛋一定要充分打发后再加入，直至用完蛋液。

步骤2

奶粉、奥利奥饼干碎、杏仁粉一分为二，一份里加入可可粉和100克低筋面粉，另一份里只加入105克低筋面粉。两份分别用手抓匀成团。

步骤3

150度烤箱预热，烤盘内铺油纸，用冰淇淋夹刮面团，将做成冰淇淋球状的曲奇放在油纸上。150度中层烤制21分钟即可，烘焙时间可根据自家烤箱温度调整。

冰淇淋曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-09

©本菜谱的做法由 瑞比小厨的饭堂 编写，未经授权不得转载
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