爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩

爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩

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加油刘小厨
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冰箱里还有手抓饼没吃完，今天尝试新吃法，做一个爆汁爆浆的芝士牛肉饼，外酥里嫩！而且肉馅特别好吃，秘诀往下看吧！
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

芝士牛肉饼外酥里嫩的用料

1⃣️手抓饼 1张 2⃣️馅料：
牛肉 适量 葱 1根
黑胡椒碎 适量 豆瓣酱 适量
生粉 适量 蚝油 适量
3⃣️表皮： 鸡蛋黄 1个
黑芝麻 适量

芝士牛肉饼外酥里嫩的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解1

步骤1

手抓饼这样做，孩子一个都不够吃
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解2

步骤2

牛肉➕生粉➕葱用料理机打碎，加入黑胡椒碎、豆瓣酱、蚝油
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，待用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解4

步骤4

把牛肉放入手抓饼饼皮中间，加入适量马苏里拉芝士
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解5

步骤5

收口捏紧包起来
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解6

步骤6

放入烤盘里
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解7

步骤7

刷蛋黄液
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解8

步骤8

撒黑芝麻
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解9

步骤9

放入烤箱开始烤啦，我的是200度烤10分钟后转100度烤5分钟，每个人烤箱情况不同，具体根据自己实际情况调整
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解10

步骤10

烤好拿出来
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#爆汁爆浆的芝士牛肉饼外酥里嫩的做法图解11

步骤11

切开，开吃啦！外酥里嫩，味道香浓

芝士牛肉饼外酥里嫩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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