菌菇牛肉汤

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奎祺高祺
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虫草花：抗氧化、保肝、调节血糖 金针菇：降脂降压、益智健脑、促进代谢 海带结：预防甲低、利尿消肿、降低血脂 牛肉：补中益气、滋养脾胃 枸杞：补益肝肾、益精明目、抗衰老、抗肿瘤
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

菌菇牛肉汤的用料

虫草花 100g 枸杞 3克
盐 适量 金针菇 50克
牛肉 4粒 大蒜 4瓣
海带结 4个

菌菇牛肉汤的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解1

步骤1

金针菇去根洗净，牛肉无需解冻。冷水加入大蒜、牛肉，水微开时加入虫草花和金针菇。小火煮大约5分钟。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解2

步骤2

加入海带结、虫草花。北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草，其实不然，两者有本质的区别，冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材。所以价格不贵，大家都吃的起哈～
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解3

步骤3

加入金针菇。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解4

步骤4

加入枸杞。枸杞不能煮时间太长，最后放即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解5

步骤5

关火即可。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解6

步骤6

加入一勺豆瓣酱调味。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解7

步骤7

根据自己的口味调整多少。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解8

步骤8

搅拌均匀，色香味俱全。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解9

步骤9

营养还很丰富。简单易做。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解10

步骤10

牛肉先不能吃，牛肉需要煮大约40分钟，我们煮的时常主要是喝汤，牛肉下次继续一起煮。可以喝一天 ，最后吃牛肉。
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#菌菇牛肉汤的做法图解11

步骤11

搭配的其他食材，供参考。生菜、羽衣甘蓝、紫甘蓝、麦片。

菌菇牛肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 奎祺高祺 编写，未经授权不得转载
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