海陆至尊披萨-家庭版

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Cynthia_Y
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家人都喜欢吃披萨，特别是孩子。每次去外面吃披萨都觉得奶酪不够爽，终于自己在家做了一会，超成功解锁新技能，yes，You can do it

海陆至尊披萨的用料

披萨饼皮: 黄油 30g 高筋面粉 250g
温水 140g 白糖 10g
盐 4g 耐高糖酵母 5g
披萨酱: 番茄 两个 洋葱 半个
大蒜 4瓣 披萨草 适量
黑胡椒粉 一小勺 盐 一小勺
糖 一勺 黄油 30g
披萨上的食材 适量 马苏里拉芝士 250g
火腿 适量 虾 6个
青椒 半根 圆菇 两个
鲜香菇 一个

海陆至尊披萨的做法

海陆至尊披萨-家庭版的做法图解1

步骤1

把披萨饼皮所有的食材混合到一起，放入厨师机和成面团，没有厨师机，用手和也可以，自然发酵至面团成两倍大
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解2

步骤2

番茄去皮去根，放到料理机里打成泥
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解3

步骤3

洋葱，大蒜切成碎末
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解4

步骤4

锅内加入黄油，煸炒洋葱和大蒜末，洋葱炒至微透明，加入番茄泥，一直煸炒至水分减少，成泥状，再加入盐，糖，披萨草，黑胡椒等调料，披萨酱就做好了
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解5

步骤5

面皮擀成薄片，放入烤盘，盖上保鲜膜，继续醒发20分钟
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解6

步骤6

在面皮上用叉子叉上孔，防止面皮起鼓
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解7

步骤7

除了面皮预留的边缘，其他地方抹上披萨酱，撒上一层马苏里奶酪
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解8

步骤8

铺上你爱的食材，上面的食材不宜过多，我这里铺了薄薄的一层蘑菇片，一层香肠薄片和一层虾。 虾都是从中间剖开，半片虾
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解9

步骤9

最上面撒上一层马苏里奶酪
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解10

步骤10

烤箱预热250度，烤11分钟左右即可，快到时间需要观察颜色，如果饼皮已经颜色够深，就可以出炉
海陆至尊披萨-家庭版的做法图解11

步骤11

香喷喷的披萨开吃吧！成本是外面披萨店的1/3，食材干净卫生，是家里有孩子的首选

海陆至尊披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 Cynthia_Y 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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