香煎鸡肉蜜瓜沙拉

香煎鸡肉蜜瓜沙拉

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今天和大家分享一款简单快手却美味营养的创意沙拉 —— 香煎鸡肉蜜瓜沙拉。我把它叫做沙拉界中的“瓜瓜乐”，因为它不仅有清爽的黄瓜，还有香甜的哈密瓜，更有低脂美味的香煎鸡肉，一道沙拉就可以满足一顿正餐的全部营养。
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香煎鸡肉蜜瓜沙拉的用料

黄瓜 1根 哈密瓜 200克
樱桃番茄 3个 鸡胸脯肉 300克
蚝油 5克 料酒 15克
研磨海盐 5克 研磨黑胡椒 3克
表面装饰：蛋黄 1个 蛋黄口味沙拉酱 20克

香煎鸡肉蜜瓜沙拉的做法

香煎鸡肉蜜瓜沙拉#带着美食出去浪#的做法图解1

步骤1

将鸡肉切块
香煎鸡肉蜜瓜沙拉#带着美食出去浪#的做法图解2

步骤2

切好的鸡肉中倒入蚝油、料酒、研磨海盐和研磨黑胡椒，充分抓拌均匀后腌制15分钟
香煎鸡肉蜜瓜沙拉#带着美食出去浪#的做法图解3

步骤3

锅内倒入少量食用油，油温6成热时放入腌制好的鸡肉，以中小火煎至鸡肉全熟
香煎鸡肉蜜瓜沙拉#带着美食出去浪#的做法图解4

步骤4

盘中摆入切好的黄瓜、煎鸡肉以及切好的哈密瓜
香煎鸡肉蜜瓜沙拉#带着美食出去浪#的做法图解5

步骤5

挤上蛋黄口味沙拉酱，摆上樱桃番茄即可

香煎鸡肉蜜瓜沙拉的烹饪技巧

1.在腌制鸡肉时一定要充分的抓拌均匀，使鸡肉充分的吸收料酒和其他腌料，这样的鸡肉更加入味，而且口感更加软嫩鲜香 2.黄瓜的种类大家可以根据个人喜好选择旱黄瓜或者水黄瓜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 爱烹饪的FAN 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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