茄汁油焖大虾

茄汁油焖大虾

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迷你阳木木
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说到虾的做法，各位不要只知道白灼虾了，虽然够鲜美、够鲜嫩，但是老吃也腻呀。 今天来一道红红火火的茄汁油焖大虾，做法也很简单，酥嫩入味又多汁，吃完都要吮手指的那种。
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茄汁油焖大虾的用料

虾 20只 400克 姜丝 适量
小葱 2根 料汁
老抽 1勺 生抽 2勺
蚝油 1/2勺 白醋 1勺
白糖 1/2勺 番茄酱 1大勺
玉米淀粉 1勺 水 8—10勺

茄汁油焖大虾的做法

#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解1

步骤1

大明虾处理好，去头去虾线，用剪刀开背
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解2

步骤2

热锅把虾煎熟
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解3

步骤3

加入葱白和姜丝翻炒
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解4

步骤4

2勺生抽
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解5

步骤5

1勺老抽
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解6

步骤6

1/2勺蚝油
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解7

步骤7

1勺白醋
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解8

步骤8

1大勺番茄酱
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解9

步骤9

1/2勺白糖
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解10

步骤10

1勺玉米淀粉
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解11

步骤11

加入凉白开，把料汁搅拌均匀
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解12

步骤12

把料汁倒下去，开大火煮，收汁撒入葱花
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解13

步骤13

起锅，是很浓稠的酱汁黏在虾上
#带着美食出去浪#茄汁油焖大虾的做法图解14

步骤14

近图来一个

茄汁油焖大虾的烹饪技巧

这个菜特别适合不吃辣椒的小朋友
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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