荠菜豆腐软蛋饼

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【6-292】 这是一个春天就像猫尾巴飞快溜走不让抓的故事……这两天的气温有初夏那感觉了 ----- 2022.04.10

荠菜豆腐软蛋饼的用料

内酯豆腐 小半盒 荠菜 一坨？
盐 适量 鸡蛋 一个
面粉 看菜量 油 自选

荠菜豆腐软蛋饼的做法

荠菜豆腐软蛋饼的做法图解1

步骤1

煮羹用剩下的小半盒内酯豆腐扣碗里大概捣/压碎扔上把荠菜碎
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解2

步骤2

根据菜量和个人喜好往里加盐磕鸡蛋，菜少口淡悠着给菜多口重酌情添
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解3

步骤3

随手搅和两圈根据自己饭量往里加面粉，看情况补水搅和成一盆带点儿劲的稀面糊
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解4

步骤4

不粘锅/铛刷油稍微热一热，中小火维温下菜糊尽量又快又稳的摊开调整成自己喜欢的小薄饼
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解5

步骤5

小坨小饼中坨中饼瞅着前头进锅的底面坚强表面定型了顺手给人家翻个面继续烙熟煎上色那样子
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解6

步骤6

懒得一个一个来直接像这样子倒上一大坨努力给它摊张大薄饼出来烙熟切块吃也挺好
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解7

步骤7

饼软带点子小韧劲儿能尝到明显的荠菜香味，咸淡口合适基本上就稳了
荠菜豆腐软蛋饼的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

荠菜豆腐软蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-10

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