超简单柠檬酸辣鸡爪

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背后的故事…背后的故事就是，到了哈啤酒的季节，整点下酒菜，买现成的贵，自己做划算

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 两斤 料酒 2汤匙
生姜 4片 花椒 1把
柠檬 2个 洋葱 1个
小米辣椒 10个 杭椒 10个
蒜 半头 生抽 6勺
陈醋 4勺 海鲜酱油 3勺
白糖 4勺 鸡精 1小勺
凉白开 一大碗

柠檬酸辣鸡爪的做法

超简单柠檬酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪改刀洗净，冷水下锅，加生姜、料酒、花椒，煮开后继续煮15分钟。
超简单柠檬酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

煮好的鸡爪用净水冲凉，洗到水上没有油花，加净水和冰块浸泡。（没有冰块也行）
超简单柠檬酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

浸泡鸡爪的时候把小料全部处理一下。
超简单柠檬酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

将准备好的小料加入调味料，拌匀。
超简单柠檬酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

泡鸡爪的水倒掉，合二为一，拌匀，冰箱冷藏一夜就可以吃啦～

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧

勺子是吃火锅的那种大勺子。 柠檬籽儿得去掉，不然泡久了有股苦味。 做这个简单就是因为可以根据自己口味调整，觉得不满意喜欢吃酸就多加醋，喜欢吃咸点儿就再加两勺盐，喜欢柠檬香就多放点柠檬。自己喜欢就nice~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 姚姐姐の早餐 编写，未经授权不得转载
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