蒜苗炒鸡丁

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非常适合减脂期间食用的一道快手菜
参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

蒜苗炒鸡丁的用料

蒜苗 200g 鸡胸肉 1块
生姜 1块 大蒜 4瓣
6月香豆瓣酱 1勺 腌肉调料 ：
玉米淀粉 3g 酱油 10g
料酒 10g

蒜苗炒鸡丁的做法

#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解1

步骤1

准备好食材
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸脯肉切成丁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解3

步骤3

放入玉米淀粉
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解4

步骤4

放入料酒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解5

步骤5

放入生抽
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解6

步骤6

拌匀后腌制一会儿
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解7

步骤7

蒜苗切成约0.8cm的小段
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解8

步骤8

生姜、大蒜切碎
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解9

步骤9

锅中放油烧热，下姜蒜炒香
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解10

步骤10

放入鸡丁
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解11

步骤11

大火翻炒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解12

步骤12

变色后放入蒜末粒
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解13

步骤13

炒至9成熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解14

步骤14

放入豆瓣酱炒熟
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解15

步骤15

装盘食用
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#蒜苗炒鸡丁的做法图解16

步骤16

成品图

蒜苗炒鸡丁的烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放点辣酱，更加下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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