文蛤蒸蛋

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今天在海鲜摊看到了白蛤觉得不错就买了些回来，准备蒸蛋，感觉味道鲜美，所以回来三两下功夫，我就把白蛤蒸蛋给做好了，蒸好蛋后顺手就拿去拍几张照片，然后把鸡蛋羹放在餐桌上，我就去做其它的菜，不想我把菜做好后，准备开餐了才发现鸡蛋羹怎么不见了，小朋友这才指着书桌上的空碗说，鸡蛋羹给我吃掉了啊，我看了还真是吃得干干净净，我好无语，大家都还没有吃，小朋友竟然边看朵拉边把鸡蛋羹吃个精光，什么都不用解释了，一句话：这蛋羹是特别美味的

文蛤蒸蛋的用料

文蛤 适量 鸡蛋 2个
温水 50ml 盐 1g
鸡精 2g 生抽 1匙
料酒 1匙 葱花 适量

文蛤蒸蛋的做法

文蛤蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料
文蛤蒸蛋的做法图解2

步骤2

烧开一壶水后倒入文蛤里，文蛤开口后将水倒去，取开口的，合着的已经死去的
文蛤蒸蛋的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打入碗里加少许盐和鸡精
文蛤蒸蛋的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后加入适量的温开水拌均
文蛤蒸蛋的做法图解5

步骤5

将开口的文蛤码放在蒸碗里，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液
文蛤蒸蛋的做法图解6

步骤6

放入蒸蛋器中蒸至灯灭即可
文蛤蒸蛋的做法图解7

步骤7

出锅后撒入葱花和淋入料酒、生抽
文蛤蒸蛋的做法图解8

步骤8

味道鲜美
文蛤蒸蛋的做法图解9

步骤9

近看一张
文蛤蒸蛋的做法图解10

步骤10

不错

文蛤蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-04

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分类： 无水印 蒸 家常菜 中国菜 清淡

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