浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~

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浓香软糯，乌发养胃，一次蒸一盘都不够吃 前排贴士： 1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行，做自己需要的份量。 2、黑芝麻要用炒熟的。 3、甜度可随个人口味调整，喜欢奶味浓郁的可以把砂糖换炼奶。 4、可以不用专门的模具蒸，用普通碗蒸了切块裹上椰蓉也一样美味！

黑芝麻马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 50ml 熟黑芝麻 50ml
牛奶 100ml 白糖50ml或者炼奶30g 按个人口味调整

黑芝麻马蹄糕的做法

浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解1

步骤1

调芝麻生浆： ❶熟黑芝麻加100ml水用料理机打成汁，打的细腻一点不用过筛隔渣。 ❷碗内加入50ml洲星马蹄粉，黑芝麻汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解2

步骤2

调芝麻生熟浆： ❶锅中倒入100ml纯牛奶，50ml白糖，煮开且糖融化后，熄火，取30ml生浆，一边倒入一边快速搅拌至浓稠状态，得到熟浆。 ❷将熟浆倒回剩余生浆中搅匀，黑芝麻生熟浆完成。
浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解3

步骤3

蒸锅放入方格模具，水开后倒入生熟浆，大火蒸约10分钟至熟透。
浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解4

步骤4

一定要晾凉后再脱模
浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解5

步骤5

撒上椰蓉即可享用啦~
浓郁奶香的黑芝麻马蹄糕，越吃越漂亮哦~的做法图解6

步骤6

详细做法看完整视频和前排小贴士哦。

黑芝麻马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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