简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！

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疫情宅在家很想吃烧烤，不妨自己动手，做一道简单好吃的烧烤味的小菜，干净卫生又好吃！

烧烤味杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3根 鸡蛋 1-2个
面粉 2勺 玉米淀粉 1勺
烧烤料 适量 咸盐 适量
油 适量 清水 适量

烧烤味杏鲍菇的做法

简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解1

步骤1

提前准备好所需食材。
简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解2

步骤2

将洗干净的杏鲍菇，手撕成条，并加入适量盐进行搅拌。
简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解3

步骤3

将2勺面粉，1勺玉米淀粉，1个（或者2个）鸡蛋，放入盆中进行搅拌，边搅拌边加入适量清水，直至搅拌成糊状。
简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解4

步骤4

将杏鲍菇条放入盆中，保证糊充分裹住每条杏鲍菇。
简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解5

步骤5

锅内放入油，加热至五成油温左右，把裹着糊的杏鲍菇条放入锅中油炸，注意放的时候最好分开几次放，以免杏鲍菇粘连在一起，油炸至金黄色，捞出再进行复炸。
简单易做的烧烤味杏鲍菇，味道不输烧烤店！的做法图解6

步骤6

出锅装盘，根据自己的口味撒入适量烧烤料，不喜欢的也可以不加，这样香香脆脆的杏鲍菇条就做好了，味道真的不输烧烤店！吃腻了炒杏鲍菇的小伙伴们，可以试试这种做法～

烧烤味杏鲍菇的烹饪技巧

1️⃣注意油炸杏鲍菇条时候最好分开几次放，以免杏鲍菇粘连在一起。 2️⃣油炸至金黄色，捞出再进行复炸。复炸是为了更香脆一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-11

©本菜谱的做法由 兔子爱蹦跶 编写，未经授权不得转载
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