清汤排骨煲土豆

清汤排骨煲土豆

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虫懒懒
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简简单单 无油低盐的一款清汤。骨肉软烂汤清澈，土豆绵软又入味。最简单的方法 最简单的调味料，却最大的保留食材本身的鲜美……做饭其实很简单～

清汤排骨煲土豆的用料

排骨 两根 土豆 两个
胡萝卜 一个 生姜 1块
料酒 2勺 盐 4克
鲜蔬精 2克 香葱 1根

清汤排骨煲土豆的做法

#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解1

步骤1

冲洗干净的排骨 放入压力锅中，一次性加入足量的纯净水。放入姜片，料酒 大火煮开。
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解2

步骤2

胡萝卜 土豆 分别削皮 切成滚刀块。
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解3

步骤3

土豆块泡入清水中 反复冲洗几次。
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解4

步骤4

骨汤煮沸后 撇去表面浮沫。浮沫撇干净后 加入土豆块和胡萝卜块。合好压力锅上盖，选择“肉类”功能（或上汽后计时20分钟）
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解5

步骤5

计时结束 压力锅泄压后，打开上盖 撒入食盐。
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解6

步骤6

再加入少许鲜蔬精 提鲜。
#莓语健康日记#清汤排骨煲土豆的做法图解7

步骤7

✅完成✅

清汤排骨煲土豆的烹饪技巧

买回来的排骨 要在清水中浸泡30分钟 泡出血水。 压力锅使用过程中要多加小心。一定要完全泄压后 再开盖。 最后撒盐调味。还可以撒一些白胡椒粉 不喜欢的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-12

©本菜谱的做法由 虫懒懒 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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